Descarga la nueva versión de nuestra app y actívalas para no perderte nuestro mejor contenido. Frutos Secos: Los frutos secos están llenos de flavonoides, polifenoles, carotenoides y otros antioxidantes que el cuerpo necesita para combatir el estrés oxidativo y contrarrestar sus efectos dañinos. La población debe ser consciente de la importancia de llevar una alimentación correcta y en ningún caso, hacer de los alimentos funcionales o los suplementos una solución fácil para corregir una dieta inadecuada o un estilo de vida poco saludable, sino considerarlos como coadyuvantes en casos concretos. Este artículo se publicó originalmente en The Conversation. Tipo de producto: Característica: Ejemplo: Fortificado: Alimentos a los que se agrega una cantidad adicional de nutraceúticos propios del alimento. En realidad, no estamos ante un gran descubrimiento científico, pues los componentes funcionales que tienen efectos positivos sobre nuestra salud (vitaminas, ácidos grasos, fitoesteroles) siempre han estado en los alimentos, pero es ahora cuando los investigadores los están identificando y cuantifican los beneficios concretos que puede proporcionar cada uno de ellos. En Vitónica México | El negocio de los $uper Food$, Compartir Universidad de Barcelona. Pueden contribuir a mejorar el estado nutricio y de salud de la población que los consume. Son alimentos que contienen todos los grupos de nutrientes que el cuerpo necesita: hidratos de carbono, proteínas, grasas, minerales, vitaminas y agua. En general, los alimentos funcionales deben poder ser de consumo cotidiano sin que representen un daño para la salud; por el contrario, aportan propiedades nutritivas y benéficas mejoran las funciones o procesos del organismo y son buenos para la salud. Existen aquellos que por su naturaleza aportan substancias con actividad funcional, como es el caso de la alicina contenida en el ajo que tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales. También es conveniente evitar ingerir, sin supervisión médica, aquellos preparados que contengan una sola vitamina o mineral en dosis elevadas (dosis farmacológicas), ya que el exceso de un determinado nutriente puede disminuir la absorción o enmascarar la deficiencia de otro. El contenido de selenio puede ir de 28 mg contra 1.5 en la misma escala. Según ILSI Europe “Los alimentos funcionales no constituyen una entidad única bien definida y correctamente caracterizada. 10 Alimentos funcionales y su efecto en la salud. Quinoa (Chenopodium quinoa): aporta gran cantidad de proteínas e hidratos de carbono. También, los yogures con probióticos -es decir, con microorganismos vivos que, al ser ingeridos en cantidades suficientes, ejercen un efecto positivo en la flora intestinal, como el lactobacillus acidophillus-, y los llamados alimentos ricos en fibras o prebióticos (sustancias no digeribles que pueden ser fermentadas por la flora bacteriana intestinal, y provocan un efecto favorable sobre ella). Además de mejorar las funciones en el organismo, los alimentos funcionales ayudan a compensar las dietas desequilibradas por el estilo de vida, preferencias alimentarias, deficiencias nutricionales, intolerancia a alimentos, enfermedades como la diabetes, o etapas de la vida como la primera infancia o la tercera edad. Otros alimentos funcionales procesados eliminan componentes del alimento natural, como leche desnatada, pan sin gluten, salsas bajas en sodio; o bien, se enriquecen con algún componente como las leches fortificadas con calcio, los jugos con vitamina C, o los cereales con ácido fólico. Hollingsworth P. Developing and marketing foods for women. Al mismo tiempo, los consumidores también esperan que los alimentos funcionales sean sabrosos y agradables en el sentido de que mejoren el estado de ánimo. Otro ejemplo son los alimentos enriquecidos con ácidos grasos Omega 3, que se ha demostrado que tienen diversos beneficios para la salud humana, como la reducción del colesterol, beneficios para el funcionamiento del cerebro o la menor incidencia de enfermedades cardiovasculares. En esta categoría encontramos a los alimentos naturales que de origen vegetal, cuyas sustancias benéficas se llaman fitoquímicos y se encuentran en: Estos son solo algunos ejemplos, ya que hay más, prácticamente todas las verduras, vegetales de hoja verde y frutas; también hay alimentos funcionales de origen animal, como los pescados azules, el salmón, entre otros, que son ricos en antioxidantes, omega 3, 6 y 9, proteínas, aminoácidos y más nutrientes. La cúrcuma rica como especia y un gran suplemento para agregar en jugos. De aquí surge la necesidad de hacer un ensayo clínico para evaluar la efectividad de cada alimento en cuestión y evitar, así, engañar al consumidor. Los 10 ejemplos de textos funcionales son: 1.-. La avena, la soja, el ajo, las uvas y las semillas de lino son ejemplos de alimentos funcionales completos que ayudan a mantener y/o reducir las enfermedades cardíacas, el colesterol y la hipertensión. En esta nota veremos una pequeña lista de alimentos funcionales que debes tener en tu cocina. Suscríbete a nuestro boletín. Reduce el riesgo de cardiopatía; rico en vitaminas B6 y B12, ácidos grasos omega-3 y proteína. La idea de los alimentos funcionales fue desarrollada en Japón durante la década de los ochenta, en respuesta a una necesidad de reducir el alto coste que suponían los seguros de salud en una población cada vez mayor de edad. CRC Press LLC 2001. Los alimentos funcionales abarcan una variedad de alimentos. Gracias a esta última podemos llevar a cabo las diferentes actividades a lo largo del día. Clic para tuitear. Otro de los beneficios de la quinoa es que ayuda a controlar el estrés y mejora el rendimiento mental. Curcuma (Curcuma longa): La curcumina y otros principios activos de la cúrcuma ofrecen protección ante el ataque de los radicales libres, detienen la oxidación celular en órganos vitales como el riñón, el hígado o el corazón. Por ejemplo, sólo hay unos pocos alimentos que contengan vitamina D de forma natural, por lo que los productos enriquecidos con ella, como la leche, son una fuente principal de vitamina D para muchas personas. El contenido de vitamina E, por ejemplo (el cual estimula al sistema inmunológico y protege células del daño de radicales libres) puede ser tan alto como 7.5mg en una taza de germinados de brócoli comparado a 1.5 mg en la misma cantidad de brócoli crudo o cocido. Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL o “malo” en sangre. Tiene un gran poder antiinflamatorio para la artritis. Ej. Por ello, en la Unión Europea hay diferencias de catalogación de estos productos «frontera» entre los distintos estados miembros, lo que poco a poco se está intentando regular para que no haya problemas en la libre circulación. DefinienDo los alimentos funcionales En la actualidad no existe un consenso general En la tienda de comestibles, encontrará un montón de alimentos y bebidas con beneficios similares para la salud anunciados en sus envases, pero ¿qué es exactamente un alimento funcional? Estos abarcan diversos componentes, nutrientes y no nutrientes, que afectan a toda una gama de funciones corporales relacionadas con el estado de bienestar y salud, la reducción del riesgo de enfermedad o ambas cosas”. A todos los padres y alumnos, se les espera este 10 de mayo, en el patio de la escuela, para la realización de varios eventos concernientes al día de las madres. A pesar de esto, muchas organizaciones han propuesto definiciones para esta nueva área de las ciencias de los alimentos y de la nutrición. También la luteína de la yema del huevo o los péptidos lácteos. Por otro lado, los alimentos funcionales pueden tener un papel en el campo de la farmacogenómica. Ej. De igual manera, resultan imprescindibles en las dietas vegetarianas y durante el embarazo gracias a su contenido en ácido fólico. A position paper from the American Council on Science and Health. metí elti cetona 3 hidroxi 2 pentanona Dos cargas de 7 uc, y 22 uc, están separadas por una distancia de 99 mm. El tofu contiene cantidades importantes de calcio (300 miligramos de calcio por cada 100 gramos de tofu). Mejora la salud de las vías urinarias y previene infecciones; reduce el riesgo de cardiopatía; puede reducir disminuir. Ayto. Por ejemplo, en Japón se considera que la leche enriquecida con oligosacáridos es un alimento funcional, debido a que actúa sobre la flora digestiva, aumentando la cantidad de bífidos, mientras que en Europa, el mismo efecto no se interpreta como la mejora concreta de una función, por lo cual dicho alimento no ingresaría dentro de la categoría de funcional. Hoja 10; Ejemplo de Denuncia para Fiscalia; Preparación de audiencia en calidad de actor en el caso de alimentos para mujer embarazada; Historia DE LA Farmacología; . En Pochteca somos distribuidores de una gran variedad de productos químicos para la industria alimentaria, y con nosotros encontrarás los aditivos para enriquecer los productos que tu negocio pone al alcance de tus clientes. Todos los días, numerosos avisos publicitarios, emitidos por diversos medios de comunicación, difunden las supuestas propiedades benéficas de algunos alimentos en la prevención o tratamiento de determinadas enfermedades. Pan enriquecido con ácido fólico. El problema es que todos estos productos se encuentran en la frontera que hay entre el alimento y el medicamento y su clasificación requiere tener en cuenta matices científicos, sanitarios, legales, tecnológicos, profesionales, de percepción del consumidor y del lugar de dispensación o venta (oficina de farmacia, establecimiento de herbodietética o de alimentación general). Una dieta variada con frutas, vegetales y proteínas aporta muchos nutrientes. Por todo ello, la mejor forma que tiene el consumidor para defender sus derechos es consultar al médico o al nutricionista, quien le proporcionará los consejos adecuados en la materia. Otro aspecto que se cuestiona a menudo es el enriquecimiento de los alimentos, es decir, cuando los productos incluyen vitaminas y otros nutrientes añadidos. ción de ácidos grasos n-3 a alimentos de uso cotidiano. Relacionado: Ejemplos de regiones formales. Pero todavía falta desarrollar el resto de decretos que regulen los otros tipos de productos. La dieta de los seres humanos debe proporcionarnos todos los nutrientes que nos ayuden a mantener una buena salud; sin embargo, la vida actual, las culturas, la falta de tiempo o incluso los gustos en comida han provocado que la alimentación aporte una dieta deficiente, que ocasione enfermedades por deficiencia de vitaminas y minerales. Los mitos sobre el café y el vino tinto que quizás sigues pensando que son ciertos, Cuáles comidas y bebidas son buenas para la memoria (y cuáles no). Los campos obligatorios están marcados con *. Legumbres: Se adaptan a todos los guisos, son perfectas en ensalada e incluso se arman ricas pastas untables como guarnición. En resumen, como recomendación general para la población que en determinadas situaciones crea que debe suplementarse, es recomendable escoger un suplemento que contenga una amplia variedad de nutrientes (vitaminas y minerales) y en cantidades próximas a la ingestión de referencia para cada uno de ellos. También contiene vitaminas de los grupos B y E, y minerales tales como el hierro (previene y trata la anemia ferropénica, con la ventaja de ser un hierro digestivo y de fácil asimilación), fósforo (ayuda al correcto funcionamiento de la memoria) y potasio (reduce la hipertensión, retención de líquidos o edemas). En el mercado existe una amplia gama de alimentos funcionales, ¡solo tienes que observar! Aceitunas verdes rellenas de anchoa ricas en Omega 3 México estrenó hace poco nuevo etiquetado para animar a la población a optar por productos más saludables. Estos son conocidos como: alimentos funcionales. Según un artículo publicado en 2002 en el Journal of Nutrition, “los alimentos funcionales representan una de las áreas más intensamente investigadas y ampliamente promocionadas en las ciencias de la alimentación y la nutrición en la actualidad”. Tal como la naturaleza lo brinda, en su estado natural. Esta nota NO reemplaza la consulta independiente con su nutricionista, ya que cada cuerpo es distinto. Descubrimos los Alimentos reguladores que son a su vez funcionales y medicinales. Disminuyen el riesgo de cáncer gástrico, esofágico y cutáneo, así como enfermedad cardiaca. Tampoco debe relacionarse la cantidad que se consume con la posibilidad de beneficios para la salud pues, en ocasiones, el consumo excesivo puede ser sumamente perjuidicial. Jugo fortificado con . Dieta vegetal. Las distintas clasificaciones se expresan como diferencias en la regulación. Food Technology 2002;56(1):20. Frutas y hortalizas han acompañado al hombre desde siempre, aportando nutrientes de calidad. Cabe destacar que las mujeres son las principales consumidoras de alimentos funcionales y actualmente son un punto clave en este mercado. Contiene vitaminas B6 y E, ácido fólico, potasio y fibra. Debe valorarse el mérito relativo de cada alimento o ingrediente en forma individual. Entre los antioxidantes de la 01 de agosto de 2013Los beneficios para la salud son el mensaje clave de los alimentos funcionales con declaraciones de propiedades saludables. Yogur griego nestle informacion nutricional, El conector de alimentacion no esta enchufado correctamente, Alimentacion del australopithecus afarensis, Oracion de accion de gracias por los alimentos, Antibioticos para intoxicacion por alimentos. Se relaciona con la prevención del cáncer, de enfermedades cardiovasculares y Alzheimer. Contribuye a cubrir déficits en estos micronutrimentos. J Nutr 2002;132:3772-81. Desde siempre han sido un pilar en la alimentación, y la opinión unánime de los expertos es que estén presentes en la dieta de dos a tres veces por semana y en todas las etapas de la vida. Pero lo quieren todo a un precio que puedan pagar. Cookies funcionales. Ejemplos de bioactivos incorporados a alimentos funcionales, Tabla 3. Schmild MK, Labuza TP. Are you a health professional able to prescribe or dispense drugs? A la fecha, se cuenta con más de 650 alimentos registrados en la categoría de alimentos funcionales porque han demostrado sus efectos benéficos en la salud. Refrescarte durante tu actividad diaria. Journal of functional foods https://www.journals.elsevier.com/journal-of-functional-foods/ El reglamento de obligado cumplimiento de “Declaraciones Nutricionales y Propiedades Saludables de los Alimentos” de la Unión Europea, establece que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es la encargada de validar, autorizar o rechazar las alegaciones que los distintos productores de Alimentos Funcionales pudieran hacer. Jugos enriquecidos con vitaminas y minerales. Ahora que su salubridad es máxima y que sabemos lo buenas que son, ¡a por ellas! Las fibras se clasifican en insolubles (proceden de vegetales y frutas, como los oligosacáridos) y solubles (proceden de cereales, harinas, semillas y otros alimentos, como el salvado de avena). Líneas de marketing para los alimentos funcionales del futuro, Copyright © 2023 Elsevier, en este sitio se utilizan Cookies excepto para cierto contenido proporcionado por terceros. Ejemplos pueden er las proteinas alergénicas de ciertos alimentos, la ellm de una . - 1a ed . La BBC no se hace responsable del contenido de sitios externos. Son pocos los alimentos que han sido valorados por un ensayo clínico, aunque en el futuro se prevé que sea obligatorio hacer estos ensayos para demostrar el beneficio que puede suponer el consumo de un determinado producto. Así, desde 1991, Japón tiene normativas para los alimentos destinados a un uso higiénico específico (denominadas FOSHU), lo cual permite formular, tanto en los rótulos como en los avisos publicitarios, declaraciones de propiedades, previa aprobación del Ministerio de Sanidad, sobre la base de un informe científico. Otros resultan de la adición, sustitución o eliminación de ciertos componentes a los alimentos habituales como es el caso de los cereales fortificados. 4. El problema está en el riesgo de que el consumidor se vea influenciado por mensajes publicitarios de poca base científica a costa de beneficios comerciales. Kéfir: Este fermento contiene probióticos, que son microorganismos reconocidos en el mundo por los múltiples beneficios que aportan al organismo. Sería el caso de seguir una dieta vegetariana, hipoenergética, mediterránea, etcétera. El ácido felúrico, de la familia de los polifenoles, ácido fítico, vitamina E y las aramidas. Es decir, aquellos que . Estos abarcan diversos componentes, nutrientes y no nutrientes, que afectan a toda una gama de funciones corporales relacionadas con el estado de bienestar y salud, la reducción del riesgo de enfermedad o ambas cosas". Mejora el aporte de vitaminas y minerales. Así surgió el concepto de "alimentos funcionales". Algunos pueden ayudar a aportar nutrientes que podrían ser escasos o faltar. Como conclusión. ­ Salud del sistema digestivo. No obstante, en ocasiones pueden ser útiles los alimentos funcionales para contribuir a mejorar el estado salud en ciertos colectivos como por ejemplo personas con necesidades especiales. Aporte nutricional del pollo. Una dieta basada en plantas, a veces llamada dieta vegana, consiste únicamente en legumbres, cereales, frutas, frutos secos, semillas y verduras. Un alimento funcional es aquel que, de forma natural o procesada, contiene componentes adicionales a los meramente nutritivos que pueden proporcionar beneficios para la salud, o bien reducir el riesgo de padecer enfermedades y favorecer la capacidad física o el estado mental de una persona. En Europa hay un vacío legal y una disparidad muy grande en las leyes de cada país. Tampoco hay evidencias que demuestren si exceder la dosis en la que se obtienen beneficios sobre la salud podría provocar algún efecto no deseado. Brotes y Germinados: la buena razón de comer germinados es la nutrición y la digestión. Por consiguiente, aunque pueden ser útiles en determinadas patologías o situaciones especiales, no están destinados al tratamiento o curación de enfermedades y no se deberían poner a la venta como si tuvieran propiedades terapéuticas. Guía de buena práctica clínica en alimentos funcionales [Internet]. 3.-. Aguacate. Sin embargo, hay muchos sustitutos que pueden utilizarse en lugar de ingredientes de origen animal. Los alimentos funcionales cada día ganan más protagonismo en el mercado. Por no hablar de los efectos antimicrobianos, antihipertensivos, antitrombóticos, inmunomoduladoras y de transporte de minerales a los péptidos lácteos. En cuanto a los alimentos funcionales, la legislación europea los considera como alimentos propiamente dichos, siempre y cuando puedan ejercer un efecto beneficioso ingiriendo las cantidades que normalmente son consumidas en la dieta. Ahora puedes recibir notificaciones de BBC Mundo. Poseen propiedades antivíricas, antiinflamatorias y inmunomoduladoras, por lo tanto, fortalecen el sistema inmune y previenen numerosas enfermedades. Por otro lado, también se demostró que personas que seguían dietas con un alto contenido en alimentos de origen vegetal (legumbres, frutas y verduras) tenían un riesgo más bajo de presentar enfermedades cardiovasculares y cáncer que personas que seguían dietas pobres en estos alimentos. Una ventaja más allá de las consideradas como nutrición básica. Por ejemplo, dado que H 2 O ( l) aparece en la Ecuación (1), necesitaremos su Δ H f para calcular la energía disponible de un malvavisco. Se trata de un concepto en desarrollo que viene a referirse a un grupo de productos intermedios o «frontera» entre los alimentos tradicionales y los medicamentos, por ello también se suelen denominar vulgarmente «alicamentos». Las uvas aportan muchas calorías, pero también numerosos minerales. Por ejemplo: avestruz, oso, ratón. Los grupos poblacionales que más beneficios obtienen de los alimentos funcionales son: Además de todos los mencionados, podemos destacar la sal yodada, las margarinas con fitoesteroles, o los alimentos con probióticos que se encuentran en fermentaciones como quesos, yogures, kéfir, miso, entre otros. Algunos ejemplos de alimentos con fibra, son los siguientes: 1. Los consumidores se fijan cada vez más en las etiquetas de los alimentos y buscan ingredientes más sencillos, reales y naturales. ¿Ya conoces nuestro canal de YouTube?¡Suscríbete! Un alimento que presente cualquier combinación de las posibilidades anteriores. El reto que la empresa vislumbra para este año es el inflacionario. Los alimentos funcionales son alimentos que aportan beneficios para la salud más allá de la nutrición básica, ya que contienen componentes que tienen el potencial de mejorar la salud física o mental o de reducir el riesgo de padecer determinadas enfermedades o afecciones. Vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, fibra dietética, fitoquímicos y antioxidantes, entre otros componentes. y otras preguntas sobre la carne más consumida del mundo, ¿Buenos o malos para la salud? 3. Al mismo tiempo, se pretendía responder a las necesidades de la industria alimentaria. Consejo general de colegios oficiales de médicos. Productos especialmente diseñados para deportistas que requieren optimizar su rendimiento físico a través de mayores ingestas de energía. A todos los vecinos se les espera a las 11:00 A.M, en la calle 33, para una reunión vecinal. El análisis científico muestra que el jengibre contiene cientos de compuestos y metabolitos, algunos de los cuales pueden contribuir como excelente digestivo y preventivo de gripes. productos de origen animal. Los nutrientes no son los únicos compuestos que contienen los alimentos. Reduce el riesgo de cardiopatía, presión arterial alta y osteoporosis. *EPA: ácido eicosapentaenoico. Los campos obligatorios están marcados con, Materias primas para productos de limpieza, Política de prevención de lavado de dinero y financiamiento al terrorismo, Política en materia de competencia económica, Política de cumplimiento en materia penal, Residuos peligrosos biológico-infecciosos (RPBI): recolección y destino final, Funciones de la goma xantana en la industria alimentaria, Usos del alcohol isopropílico en las industrias. También son importantes los beneficios antioxidantes, antihipertensivos, antiinflamatorios e hipocolesterolemiantes de los fitoquímicos. Son muchos los factores que han contribuido en esta revolución dietética. El sulforafano participa en la eliminación de carcinógenos. Cuando se aplicó, el mercado de los alimentos funcionales cambió drásticamente. Owner de Tienda Pura Vida, Pura Vida Healthy School El Farmacéutico extra febrero 2001: 47-54. Disponible en: http://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/alimentosfuncionalesiLSI.pdf, Federación de nutrición. Sin embargo, aún no se ha podido resolver si sus beneficios se deben a su consumo como parte de la dieta habitual, como alimentos funcionales o si influyen los patrones alimentarios. Muy rica en minerales esenciales, fibra,hierro, magnesio, cinc, cobre y potasio. El concepto de alimentos funcionales nació en Japón, en los años 80, cuando las autoridades sanitarias japo - nesas se percataron de que para controlar los gastos . : vitaminas A (carotenos), C y E, selenio y conenzima Q 10. También se desarrollan nuevos alimentos que incorporan componentes beneficiosos para la salud. Diversos estudios reconocidos mundialmente, mencionan las posibles propiedades funcionales de diversos componentes, según el siguiente cuadro: Tal como se desprende de este cuadro, es necesario precisar que, en ningún caso, debe interpretarse que los alimentos que poseen dichos ingredientes sean aptos para el tratamiento de determinadas enfermedades, pues esta característica sólo es propia de los medicamentos. Un alimento funcional se puede definir como «cualquier alimento, en forma natural o procesada, que además de sus componentes nutritivos, contiene componentes adicionales que pueden favorecer la salud y/o prevenir enfermedades». Avenida de Mayo 869 (C1084AAD) - Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina - Tel: 54-11-4340-0800, Artículo publicado en “Salud para Todos”. Se encuentran en frutas y verduras y previenen el ataque de los radicales libres hacia las células. Como se trata de calcio natural, disminuye el riesgo de cálculos en el riñón. Carbonato de calcio, ¿para qué sirve en la pintura. Aurora García Tejedor es directora del Master Universitario en Nutrición y Salud de la Universidad Internacional de Valencia. Caba. Los especialistas definen al alimento como, Según esta concepción, entonces, no habría ningún vínculo entre alimentos y enfermedades. Además estamos incorporando lo que se conoce como alimentación viva a nuestro cuerpo; la alimentación viva utiliza alimentos de origen vegetal, enteros, y libres de cocción. 10 Ejemplos de química en alimentos y explicación Nuevas preguntas de Química. Existen diferentes tipos de fitoquímicos. Aceite de oliva. avena destacan las avenantramidas, que ayudan a reducir la inflamación. Fabrice Salamanca, vicepresidente general y de asuntos corporativos y legales para Danone Latinoamérica, proyecta que en 2023 . Disponible en: https://www.cgcom.es/sites/default/files/gbpc_alimentos_funcionales.pdf, alimentación saludable, alimentos funcionales, salud, Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, http://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/alimentosfuncionalesiLSI.pdf, https://www.fesnad.org/resources/files/DNN/2007/guion_conferencia_alim_func.pdf, https://www.cgcom.es/sites/default/files/gbpc_alimentos_funcionales.pdf, Un alimento en el que la naturaleza de uno o más de sus componentes ha sido. La mayoría de los alimentos son funcionales de alguna manera; sin embargo, los “alimentos funcionales” tienen la capacidad potencial de afectar positivamente a la salud. [consultado 16 Abril 2020]. Todos estos nutrientes esenciales son de fácil asimilación. Leche enriquecida con EPA y DHA*.